Vlog 7: Samen Groeien en Bloeien met… Auberge de Bonheur

‘Samen Groeien en Bloeien met…’ vertelt in deze speciale editie het eerste deel van het verhaal van tuin tot restauranttafel. In de video nemen Ralph Blaakenburg (cuisinier) en Pim de Weert (keukenchef) begin augustus een kijkje in de tomatenkas bij GroeiTuin013. Zij zijn van Viersterren-plus hotel Auberge du Bonheur en toprestaurant La Nouvelle Auberge. Bij Auberge du Bonheur geniet je van een culinaire avond op topniveau aan de rand van Stadsbos013 in Tilburg. Ralph en Pim doen regelmatig inkopen bij ons op de GroeiTuin. Vandaag worden ze ontvangen door teeltco├Ârdinator en tuinder Theo, te midden van ruim 60 tomatenrassen. Samen met Judith gaan Ralph en Pim op pad om de lekkerste tomatenrassen te selecteren voor de menukaart. Onderwijl kan er geproefd worden en krijgen ze van Theo informatie. Wat gaat er mee naar La Nouvelle Auberge?

GroeiTuin013 werkt samen 

GroeiTuin013 is een initiatief van Stichting Het Werkt. Maar we doen het natuurlijk niet alleen. Dit prachtige project is mogelijk dankzij de betrokkenheid, steun en inzet van vele mensen, fondsen, organisaties en bedrijven.